Наша область відноситься до регіону з природним дефіцитом йоду. Без йоду неможливе нормальне функціонування щитовидної залози, основна функція якої регулювати обмін речовин.
Йод – мікроелемент, який необхідний для синтезу гормонів щитовидної залози (ЩЗ). В результаті нестачі йоду порушується робота ЩЗ, що призводить до йододефіцитних захворювань таких як гіпотиреоз, кретинізм, ДНЗ, вузлові зоби. У жінок виникають проблеми з невиношуванням вагітності.
Першими ознаками дисфункції ЩЗ є погіршення пам’яті, уваги, сонливість протягом дня, сухість шкіри, випадіння волосся, у жінок порушення менструального циклу, швидка втомлюваність, збільшення маси тіла, набряки повік особливо зранку, загальна слабкість. Системи захворювання з’являються поступово.
Є групи ризику у яких найбільш ймовірний ризик розвитку йододефіцитних захворювань:
- вагітні жінки та жінки в період грудного вигодовування;
- діти;
- підлітки.
У дітей йододефіцит проявляється затримкою фізичного, статевого та інтелектуального розвитку. Такі діти мають проблеми з навчанням, в школі їм важко вчитися, вони швидко втомлюються. Щоб запобігти виникненню йододефіцитних захворювань необхідно проводити профілактику дефіциту йоду.
Є 3 види профілактики:
- Масова
- Групова
- Індивідуальна.
Масова профілактика передбачає йодування найбільш широко вживаних продуктів харчування: вода, сіль, хліб, молочні продукти.
Індивідуальна – передбачає призначення препаратів йоду в фізіологічно добовій потребі для індивідуальної людини.
Групова профілактика передбачає призначення препаратів йоду людям з групи ризику, тобто, жінки вагітні та в період грудного вигодовування, діти, підлітки.
У наш час ідеальним продуктом для профілактики йододефіциту є йодована сіль. Вміст йоду у такій солі становить 40 мкг/1 гр. Тобто, якщо враховувати, що добова норма для дорослої людини 5гр то в ній власне буде міститися 200мкг йоду, що є добовою нормою для дорослої людини. Проте слід не забувати : щоб зберегти цей цінний мікроелемент в солі їжу необхідно солити наприкінці варіння, або перед споживанням.
